عن الوصفة

المكونات

• 3 خيار
• 3 جزر
• 1 لفت
• 3 ملعقة كبيرة ملح
• 6 ملعقة كبيرة خل أبيض، خل التفاح
• 3 فص ثوم كبير
• 3 فلفل حار
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل حار مطحون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. 1

   يقطع الخيار والجزر واللفت قطع طويلة متقاربة الحجم.

2. 2

   يغلى الماء ويوضع به الخيار والجزر واللفت ويترك من دقيقتين الى 3 دقائق على النار.

3. 3

   تُصفّى الخضار ويوضع فوقها ماء بارد حتى تبرد.

4. 4

   يُجهّز مرطبان التخليل بوضع الملح والخل والثوم والفلفل الاحمر بنوعيه داخل المرطبان.

5. 5

   يوضع بعدها الخيار والجزر واللفت و يُملأ بالماء ويضاف الزيت في النهاية على وجه المرطبان.

6. 6

   يغلق المرطبان باحكام ويُخَض جيدا بعد ذلك حتى يذوب الملح داخله.

7. 7

   يمكن تناول المخللات منه بعد 24 ساعه وبالهنا.

وصفات مشابهة

كيك التين

مشروب النسكافيه المثلج

بطاطس بيوريه

سلطة ميكس تشيز

الرز الملون

كب كيك بالمعلقة